什么叫茶的鋒苗,白毫,條索? 茶索是什么
鋒苗(tip) :芽葉細嫩,緊卷而有尖鋒。白毫:茶葉嫩芽背面生長的一層細絨毛,干燥后呈現(xiàn)白色,如果保持其不脫落,茶葉顯現(xiàn)白色,為白茶,浸泡后,白毫仍然附著在茶葉上。條索:指各類干茶具有的一定外形規(guī)格。
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一、什么叫茶的鋒苗,白毫,條索?
鋒苗(tip) :芽葉細嫩,緊卷而有。
:茶葉嫩芽背面生長的一層細絨毛,干燥后呈現(xiàn)白色,如果保持其不脫落,茶葉顯現(xiàn)白色,為白茶,浸泡后,白毫仍然附著在茶葉上。
條索:指各類干有的一定外形規(guī)格,如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形 、紅碎茶顆粒形等等。
擴展資料:
條索緊、身 骨重、圓(扁形茶除外)而挺直,說明原料嫩,做工好,品質(zhì)優(yōu);如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎,并有煙、焦味,說明原料老,做工差,品質(zhì)劣。
但從春秋后期就被人們作為菜食,在西漢中期發(fā)展為藥用,西漢后期才發(fā)展為宮廷高級飲料,普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址,已有6000多年的歷史。
始于中國。葉革質(zhì),長圓形或橢圓形,可以用開水直接泡飲,依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶,包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。
就是茶葉的中間那根最嫩的葉片就叫白毫。
【茶葉感官審評術(shù)語】
鋒苗(tip) :芽葉細嫩,緊卷而有尖鋒。
白毫:茶葉嫩芽背面生長的一層細絨毛,干燥后呈現(xiàn)白色,如果保持其不脫落,茶葉顯現(xiàn)白色,為白茶,浸泡后,白毫仍然附著在茶葉上。綠茶經(jīng)過揉捻,白毫脫落干碎,沏茶后,碎落的白毫漂浮在水面,形成似乎像油膜一樣,證明茶葉非常新鮮,如果保存時間長或經(jīng)過長途運輸,白毫散失,不會再有這種現(xiàn)象。其他種茶葉由于經(jīng)過深加工,不會有白毫存在。
條索:指各類干茶具有的一定外形規(guī)格,如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形 、紅碎茶顆粒形等等。條索不同,茶葉品質(zhì)的關(guān)注點也不同。一般來說,條索緊、身 骨重、圓(扁形茶除外)而挺直,說明原料嫩,做工好,品質(zhì)優(yōu);如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎,并有煙、焦味,說明原料老,做工差,品質(zhì)劣。
二、茶索是什么
條索是指茶的外形呈條狀,像搓緊的繩索一樣緊結(jié)。
但各類干茶揉緊的條索也是不同的,如炒青、烘青和青茶的條索多呈條狀,其中炒青、烘青的條索以緊直有鋒苗為品質(zhì)好的特征,如果松扁、曲碎的話,即表明品質(zhì)差,不過烘青茶也允許其條索略帶扁狀,而青茶則要求條索緊卷結(jié)實且略帶扭曲。
另外,也有一些茶不成條索,如龍井、旗槍、大方和珠茶,其中龍井、旗槍和大方的外形呈扁條狀,以外形扁平、光滑、挺直和勻齊為品質(zhì)好的特征,而如果外形粗糙、短鈍且?guī)啑l,則表明品質(zhì)較差。珠茶呈顆粒狀,外形以圓結(jié)為好,若呈條索,則表明品質(zhì)較差。
影響條索的因素主要包括松緊、彎直、整碎、壯瘦、圓扁、輕重和勻齊。
三、條索分明壯碩怎么理解
條索的色澤
不同茶葉的條索色澤,與原料的老嫩程度、采摘季節(jié)、制茶工藝、拼配與否、儲藏年份等都有關(guān)系。
緊條 | 顧名思義就是條索緊實。緊條茶在加工時揉捻充分,茶箐細胞破碎較重,葉綠素捻出多,曬干茶色澤較深,多為墨綠或深綠,顯毫度稍差。
從外觀上看,好的普洱茶條索應(yīng)該是條索肥碩分明、形態(tài)均勻,松緊適度,色澤以青綠、青褐為主。
要避免整體發(fā)黃,或黃片、黑條、紅梗、老梗過多,而如果條索不清晰,則會有碎茶、茶末過多,茶葉不干凈等問題。
四、肌肉條索狀是什么意思
肌肉條索狀是指肌肉因勞損、水腫、痙攣等原因維持類似條索的狀態(tài)。這種情況可能由于肌肉長時間處于負重、疲勞等情況下,導(dǎo)致局部肌肉纖維增粗、增多和水腫,或者由于局部肌肉受到擠壓,導(dǎo)致組織水腫,還有可能是由于寒冷或神經(jīng)刺激等情況發(fā)生,導(dǎo)致局部肌肉發(fā)生持續(xù)性痙攣,尤其是在肌纖維比較長的肢體部位,觸摸時硬度相對比較大。此外,淋巴管炎和靜脈炎等疾病也可能導(dǎo)致肌肉中出現(xiàn)條索狀物。
長期使用電腦,長時間的固定姿勢,又沒有注意勞逸結(jié)合,這樣很容易出現(xiàn),長時間就演變?yōu)榧〗钅ね淳C合癥。出現(xiàn)肌肉條索狀。應(yīng)該多做運動,如長時間保持固定姿勢,可間隔30分鐘左右做做活動。
五、肌肉有條索狀能揉開么
肌肉條索是可以揉開的。
根據(jù)查詢有來醫(yī)生官網(wǎng)得知,肌肉條索是可以揉開的,肌肉條索是由于長期劇烈運動,導(dǎo)致肌肉纖維組織出現(xiàn)損傷,沒有得到及時有效的治療,從而導(dǎo)致肌肉組織出現(xiàn)粘連的情況?;颊呖梢酝ㄟ^適當(dāng)按摩的方式進行改善,也可以通過熱敷的方式進行緩解,能夠促進局部的血液循環(huán),在一定程度上能夠有效改善癥狀。
六、怎樣鑒別茶葉的優(yōu)劣
鑒別茶葉的優(yōu)劣,可從茶葉的形狀、色澤、香氣、滋味、湯色等方面來判別。
外形:
主要從茶葉的條索、嫩度、色澤、凈度幾方面鑒別。
條索:條形茶的外形叫條索。經(jīng)緊細、圓直、勻齊、重實為好;
嫩度:茶葉的嫩度主要看芽頭多少、葉質(zhì)老嫩和條索的光潤度。此外,還要看峰苗(用嫩葉制成的細而有尖峰的條索)的比例。一般紅茶以芽頭多、有峰苗、葉質(zhì)細嫩為好;綠茶的炒青以峰苗多、葉質(zhì)細嫩、重實為好;烘青則以芽毫多、葉質(zhì)細嫩為好。
色澤:看茶葉的顏色和光澤。紅茶的色澤有烏潤、褐潤和灰枯的不同;綠茶的色澤有嫩綠或翠綠、洋綠、青綠、青黃,以及光潤和干枯的不同。紅茶以烏潤為好,綠茶以嫩綠、光潤為好。
凈度:主要看茶葉中是否含梗、末或者其它非茶類的雜質(zhì),以無梗、末和雜質(zhì)的為好。此外,還可以嗅嗅茶葉的香氣是否正常,有無煙、焦、霉、餿、酸味或其它不正常的氣味。
內(nèi)質(zhì)審評包括評定香氣、滋味、湯色和葉底。
取一小撮茶葉,放入茶杯中,用開水沖泡,并蓋上杯蓋。5分鐘后,打開杯蓋,先嗅 杯中香氣,再看湯色、品嘗滋味;最后看茶葉的嫩度、色澤和勻度。
香氣用嗅覺來審評香氣是否純正和持久??煞磸?fù)多嗅幾次,以辨別香氣的高低,強弱和持久度,以及是否有煙、焦、霉味或其它異味。
湯色
茶葉內(nèi)含物被開水沖泡出的汁液所呈現(xiàn)的色澤叫湯色。湯色有深淺、亮暗、清濁之分。以湯色明亮、純凈透明、無混雜的為好;湯色灰暗、混濁者為差。紅茶以紅艷明亮為優(yōu),綠茶以嫩綠色為上品。
滋味
茶葉經(jīng)沸水沖泡后,大部分可溶性有效成分都進入茶湯,形成一定的滋味,滋味在茶湯溫度降至50℃左右時為最好。品嘗時,含少量茶湯,用舌頭細細品味,從而辨別出滋味的濃淡、強弱、鮮爽、醇和或苦澀等。
葉底
觀察杯中經(jīng)沖泡后的茶葉的嫩度、色澤和勻度。還可以用手指去按壓,去判斷它的軟硬、厚薄和老嫩程度。
花茶的審評標(biāo)準(zhǔn)主要是香氣和滋味。以花香鮮濃持久、滋味醇和鮮美、湯色葉底嫩綠明亮為好。
七、查CT后雙肺下少許條索是什么意思?
肺CT片有索條狀是什么情況,千萬別害怕,聽聽專家怎么說
- 肺內(nèi)的條索影,一般都是纖維化病灶,通常是肺內(nèi)的炎癥吸收不全遺留下的,類似于皮膚損傷后留下的瘢痕。如果在影像學(xué)復(fù)查中,這些條索影沒有變化,說明是穩(wěn)定的,也就別管它了;
- 腹主動脈下端局限性擴張,可能是腹主動脈瘤,這不是腫瘤。自己搜索百度百科詞條“腹主動脈瘤”看看就明白了。
八、條索影跟毛刺區(qū)別
條索影和毛刺是兩種不同的肺部影像學(xué)表現(xiàn),它們在病因、形狀和密度上存在差異。區(qū)別在于條索影,條索影是肺部影像學(xué)的一種表現(xiàn),指的是在肺部CT或胸片上,見到與氣管或支氣管相似的條狀陰影。這種表現(xiàn)主要見于肺急性或慢性炎癥的后移表現(xiàn),如吸收不全的肺炎、肺結(jié)核、肺膿腫等。另外,也可見于一些特發(fā)性間質(zhì)纖維化的病例中。而毛刺,毛刺是肺腫瘤周圍的一種放射性的鋸齒狀改變,一般認為是腫瘤細胞浸潤生長,包圍的血管、淋巴管或胸膜所致。毛刺可以提示惡性腫瘤的可能性,但并非有毛刺就一定是肺癌,因為良性的疾病也可以有這種表現(xiàn)。
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希望文字工具網(wǎng)搜集的關(guān)于條索的8點解答對大家有用。